[237]  火炎茸
03/25 13:34
こんにちは。
三越コラボの日本酒４種が出揃いました。水墨画風のしばふ絵が実際奥ゆかしいラベルと、全国から厳選した個性的な銘酒が揃ってます。

貼りは赤城と蒼龍のラベル
以下は酒選びの参考に。


深雪
『國稀 特別純米酒』
日本最北端の酒蔵であり北海道増毛町の老舗、國稀酒蔵で作られた純米酒。北海道は辛口が多く、國稀も辛口です。すっきりとした飲み口で冷酒がお勧め。

敷波
『純米吟醸まどろみ』
島根県浜田市の日本海酒蔵、またの名を環日本海で作られた純米吟醸。神の国島根で栽培された米『神の舞』を使用、全国燗酒コンテスト金賞を獲得した逸品です。
香り控え目で旨味の中に酸のあるすっきりした辛口。食中酒にお勧め。

赤城と蒼龍
『華 colombe』
二人の出身地でもある広島県呉市、音戸の瀬戸にある榎酒造で作られた貴醸酒。貴醸酒とは水の代わりに酒を使う、迎賓館などで振る舞われていた古い歴史ある酒です。
濃厚な甘みと爽やかな酸味があります。白ワインのように冷して肉料理と共に、またはデザートにも。

吹雪
『白木久　純米大吟醸』
出身地舞鶴に近い京都府丹後の白杉酒造で作られた大吟醸。丹後産のコシヒカリを使用した口当たりの優しい、果実系の香りあるお酒です。飲んでいくとオレンジのような酸味、温度が上がるとミネラル系の渋みが生まれます。コシヒカリの酒でもハイレベル、この純米大吟醸は白木久のフラッグシップに相応しい逸品です。


イイネ！
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